FFQ felmérés az Országos Korányi Pulmonológiai Intézet Kardiológiai Rehabilitációs Osztályán fekvő betegek körében

Összefoglalás

Bevezetés

Magyarországon régóta vezető halálozási ok a szív- és érrendszert érintő megbetegedések. A kutatások szerint a táplálkozás közel 60%-ban befolyásolja a krónikus betegségek kialakulását. A kardiovaszkuláris megbetegedések és a diabetes ezen betegségek közé tartoznak, és sajnos kéz a kézben járnak. A táplálkozásban és az életmódban kialakított változtatások a megelőzésben, illetve a szövődmények kialakulásának csökkentésében játszanak jelentős szerepet.

Kitűzött célok

2018. szeptember és 2019. január között több mint 100 páciens töltötte ki önkéntesen a táplálkozási szokásokat felmérő kérdőívet (Food Frequency Questionnaire – FFQ) az Országos Korányi Pulmonológiai Intézet 20 ágyas Kardiológiai Rehabilitációs Osztályán. A résztvevők közel fele (46,7%) diagnosztizált cukorbeteg. A kutatás célja az volt, hogy felmérjük a kardiológiai rehabilitációban részt vevő páciensek táplálkozási szokásait, és képet kapjunk arról, hogy a betegek kialakult étkezési szokásai és életmódjuk mennyiben játszott szerepet betegségük kialakulásában. A rehabilitációban részt vevő betegek között magas a T2DM-mel diagnosztizáltak aránya, és gyakori az éppen a rehabilitáció során frissen felfedezett diabeteses megbetegedés is. Éppen ezért a dietetikai ellátás, a betegedukáció, a személyre szabott étrendi javaslatok különösen nagy hangsúlyt kapnak ezen a területen.

Módszerek

FFQ kérdőív kitöltése, statisztikai módszerek.

Eredmények

A vizsgálatból kiderül, hogy a résztvevők zöldség- és gyümölcsfogyasztása messze elmarad az egészséges táplálkozási ajánlásokban javasolt napi 40–60 dkg-tól, valamint alacsony a tej- és tejtermékfogyasztás is. Mindez rávilágít arra, hogy nagy szükség van a rehabilitáció során a személyre szabott betegedukációra és ezáltal a helyes táplálkozási szokások kialakítására.

Értékelés

A vizsgálat igazolta azt a feltételezést, amely szerint a helytelen táplálkozási szokások a krónikus betegségek kialakulásában és később a szövődmények súlyosságában kulcsszerepet játszanak. A páciensek nagy része a betegség diagnosztizálása után sem változtat berögzült helytelen táplálkozási szokásain, és ez nagyban befolyásolja a betegség kimenetelét, illetve a szövődmények megjelenését.